Costo de la cena de Nochebuena
Por Desirée Martínez
La cena de Nochebuena, el 24 de diciembre, es una tradición que crece cada año, y no precisamente en la cantidad de productos que llenan la “paila”, sino por el incremento del presupuesto destinado para este evento familiar.
Para esta ocasión sólo faltan tres días. Desde ya, amas de casa comienzan sus preparativos.
Con vasos de cervezas al aire, las hermanas Maritza y Arelis forman una lista de lo que se necesita para la cena.
Entre quita y pone, se dan cuentan que en comparación al 2008, la cena de Nochebuena incorpora un aumento de un 12%, lo que representa un 45% del salario mínimo.
Aunque para muchos este es un gran momento, para otros pasará por alto ya que no cuentan con un presupuesto para este festejo.
Por ejemplo, Manuel, chofer de una empresa privada y con cuatro hijos, dice: “Yo, como tengo niños y para que no se sientan mal, pienso hacer aunque sea un lío para tenerles algo en la mesa esa noche”.
El precio de una cena navideña sencilla para una familia promedio de cinco personas costó en 2008 entre RD$2,800 y RD$3,200, y para este año el costo oscila entre RD$2,873.01 y RD$3,878.20, lo que indica que ha sido superado el precio de esa cena para las navidades del 2009.
En caso de incluir bebidas, el presupuesto sube y cuesta entre RD$4,408.75 y RD$5,413.95, incluyendo un ponche que cuesta entre RD$360.95 y RD$420.95; un whisky vale entre RD$499.95 y RD$994.95, un vino cotizado en especial se oferta a RD$269.95 y un vodka de RD$314.95, además de dos litros de refresco, cuesta RD$89.95.
Una cena sencilla envuelve: arroz, pollo o cerdo, uvas, manzanas, ensaladas vegetales y rusa, pasteles en hoja y una telera de RD$75.00. Contrario a una cena clase media que ronda RD$ 7,500 y RD$8,700, en el 2008 esta cena tenía un costo entre DR$5,500 y RD$7,000, más que el sueldo mínimo.
En tanto, a la clase alta, como mínimo, le cuesta alrededor de RD$21,000, este monto incluye una mesa muy variada.
Pese a que preparar la cena es una costumbre, algunas personas entrevistadas por este medio manifestaron su descontento ante el aumento que cada año tiene la canasta navideña, por tanto, temen que desaparezca como “tradición navideña familiar”.
Durante el fin de semana los productos relacionados a la elaboración de esta cena mostraban un descuento entre 80 centavos y RD$1.95 en supermercados.
Sin embargo, vendedores en mercados y plazas coincidieron en que los aumentos en los precios de los rubros navideños son altos, tanto, que podrían encasillar al próximo 24 de diciembre como la Nochebuena más cara que hayan vivido.
Ellos tienen como parámetro que este año una libra de cerdo asado cuesta entre RD$175.00 y RD$195.00. Cruda la libra de pierna de cerdo se cotiza entre RD$70.00 y RD$79.95.
Por Desirée MartínezLa cena de Nochebuena, el 24 de diciembre, es una tradición que crece cada año, y no precisamente en la cantidad de productos que llenan la “paila”, sino por el incremento del presupuesto destinado para este evento familiar.
Para esta ocasión sólo faltan tres días. Desde ya, amas de casa comienzan sus preparativos.
Con vasos de cervezas al aire, las hermanas Maritza y Arelis forman una lista de lo que se necesita para la cena.
Entre quita y pone, se dan cuentan que en comparación al 2008, la cena de Nochebuena incorpora un aumento de un 12%, lo que representa un 45% del salario mínimo.
Aunque para muchos este es un gran momento, para otros pasará por alto ya que no cuentan con un presupuesto para este festejo.
Por ejemplo, Manuel, chofer de una empresa privada y con cuatro hijos, dice: “Yo, como tengo niños y para que no se sientan mal, pienso hacer aunque sea un lío para tenerles algo en la mesa esa noche”.
El precio de una cena navideña sencilla para una familia promedio de cinco personas costó en 2008 entre RD$2,800 y RD$3,200, y para este año el costo oscila entre RD$2,873.01 y RD$3,878.20, lo que indica que ha sido superado el precio de esa cena para las navidades del 2009.
En caso de incluir bebidas, el presupuesto sube y cuesta entre RD$4,408.75 y RD$5,413.95, incluyendo un ponche que cuesta entre RD$360.95 y RD$420.95; un whisky vale entre RD$499.95 y RD$994.95, un vino cotizado en especial se oferta a RD$269.95 y un vodka de RD$314.95, además de dos litros de refresco, cuesta RD$89.95.
Una cena sencilla envuelve: arroz, pollo o cerdo, uvas, manzanas, ensaladas vegetales y rusa, pasteles en hoja y una telera de RD$75.00. Contrario a una cena clase media que ronda RD$ 7,500 y RD$8,700, en el 2008 esta cena tenía un costo entre DR$5,500 y RD$7,000, más que el sueldo mínimo.
En tanto, a la clase alta, como mínimo, le cuesta alrededor de RD$21,000, este monto incluye una mesa muy variada.
Pese a que preparar la cena es una costumbre, algunas personas entrevistadas por este medio manifestaron su descontento ante el aumento que cada año tiene la canasta navideña, por tanto, temen que desaparezca como “tradición navideña familiar”.
Durante el fin de semana los productos relacionados a la elaboración de esta cena mostraban un descuento entre 80 centavos y RD$1.95 en supermercados.
Sin embargo, vendedores en mercados y plazas coincidieron en que los aumentos en los precios de los rubros navideños son altos, tanto, que podrían encasillar al próximo 24 de diciembre como la Nochebuena más cara que hayan vivido.
Ellos tienen como parámetro que este año una libra de cerdo asado cuesta entre RD$175.00 y RD$195.00. Cruda la libra de pierna de cerdo se cotiza entre RD$70.00 y RD$79.95.
